徐记海鲜创办于1999年,其前身为徐记海鲜农产品公司,作为海鲜和产品原材料供应商,诚信经营、口碑好赢得广大酒店、酒楼的赞誉,并因此开始建立广阔的采购网络体系，确保原料的新鲜度,从而奠定了徐记海鲜未来开创餐饮品牌的重要基础。从1家门店到60+直营店,旗下门店总营业面积超10万平,日均客流超3万人次。经过多年积累,徐记海鲜在食材采购、菜品组合、口味研发、就餐环境以及服务的规范性方面形成独特优势。企业数十年磨一剑,现在正进入高速上升期。

徐记海鲜是一家以经营特色海鲜为主,涵盖经典湘菜、粤菜的高端正餐海鲜酒楼。历经24年,徐记海鲜全国拥有60+直营连锁门店,年接待人次超1000万,已被中国饭店行业协会授予“全国海鲜酒楼榜首品牌”。从长沙、西安到武汉、深圳、上海，覆盖CBD综合体、多元化商圈综台高档写字楼,布局全国、放眼全球。